Kačacia polievka so zázvorom

Name: Kačacia polievka so zázvorom
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400g Kačacie prsia bez kože; 200g Ryžové rezance; 1000ml Vývar zeleninový; 200g Pór; 20g Zázvor koreň čerstvý; 10g Med včelí; 9g Cesnak; 20ml Sójová omáčka; Koriander; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Bazalka čerstvá; Čili; Olivový olej

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Ak máš chuť na niečo nezvyčajné a plné chutí, kačacia polievka so zázvorom je presne to pravé! Jemná chuť kačacích pŕs a svieži závan zázvoru urobí z tohto jedla skutočný zážitok na tvoj obed. Okrem toho, kombinácia ryžových rezancov a zeleninového vývaru poskytne perfektne vyváženú a komfortnú misku radosti. Určite sa do nej zamiluješ už po prvom súste! 😊

Ryžové rezance uvaríme podľa návodu. Koriander nasekáme a pretlačíme cesnak. Cesnak a koriander zmiešame so sójovou omáčkou, medom a kvapkou olivového oleja. Pridáme čili a dochutíme soľou, čiernym korením a nasekanou bazalkou.

Zmes natrieme na kačacie prsia. Prsia opečieme z oboch strán na kvapke oliváču. Na panvici v ktorej sme robili prsia opečieme nakrájaný zázvor a zalejeme vývarom. Varíme, dochutíme korením a pridáme nakrájaný pór.

Hotové rezance dáme do misky, zalejeme vývarom a pridáme nakrájané kačacie prsia.