Krémová paradajková polievka s chrumkavým cícerom

Name: Krémová paradajková polievka s chrumkavým cícerom
Yield: 3 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 900g Paradajky; 150g Paradajkový pretlak; 30g Trstinový cukor; 100g Cibuľa; 6g Cesnak; 180g Cícer sterilizovaný; 90g Parmezán; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Bazalka čerstvá; Oregano; Olivový olej

Obed Redukčná diéta 3 porcie

Ak hľadáš niečo, čo ťa nielen zahreje, ale aj poteší svojou lahodnou chuťou, tak táto krémová paradajková polievka je presne to pravé. Svojou jemnosťou ťa príjemne obalí ako letný slnečný deň, zatiaľ čo chrumkavý cícer dodá ten správny šmrnc. Tento recept je skvelou možnosťou, ako si užiť pohodový obed, ktorý si tvoje chuťové poháriky zapamätajú. Navyše, ak pridáš trošku parmezánu navrch, zamiluješ si ju ešte viac! 😊

Cícer dáme na plech vystlatý papierom na pečenie, posypeme oreganom, soľou, čiernym korením, pokvapkáme oliváčom a pečieme v rúre na 200°C cca 15 minút. Na kvapke oliváču opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané paradajky, pretlak, trstinový cukor a zalejeme vodou. Varíme cca 20 minút. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie a varíme ešte 10 minút.

Polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka. Do polievky dáme hotový chrumkavý cícer, nasekanú bazalku a nastrúhaný parmezán.