Zeleninové francúzske zemiaky

Name: Zeleninové francúzske zemiaky
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 450g Zemiaky; 100g Špenát; 100g Paprika červená; 100g Šampiňóny; 100g Cibuľka jarná; 50g Cibuľa; 180ml Smotana na šľahanie 33%; 50g Eidam syr 30% tuk; 20g Parmezán; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Oregano; Cesnakové korenie

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Ak hľadáš niečo ľahké, ale zároveň plné chutí, tieto zeleninové francúzske zemiaky sú správnou voľbou! Tento recept ti ponúka skvelý balans medzi sviežosťou a sýtosťou – už len tá kombinácia špenátu, červenej papriky a šampiňónov ti pohladí kulinársku dušu. Ideálny obed, ktorým posilníš telo po dlhom dni a prekvapíš aj rodinu. Ver mi, jedno sústo ťa vtiahne do vône Provensálska! 😊

Zemiaky očistíme, ošúpeme, nakrájame na kolieska a dáme variť do osolenej vody na 15 minút. Polomäkké zemiaky scedíme, osolíme a okoreníme. Do druhej misky dáme nakrájanú cibuľu, červenú papriku, umyté, očistené a nakrájané šampiňóny, dochutíme soľou, korením, oreganom a zamiešame. Do zapekacej misy vrstvíme zemiaky, špenát a zeleninu.

Do smotany dáme nastruhány eidam, parmezán,cesnakové korenie, zamiešame a nalejeme na zemiaky. Dáme piecť do rúry na 190° cca na 30 minút. Po upečení posypeme zemiaky nasekanou jarnou cibuľkou.