Olomoucká cesnačka

Name: Olomoucká cesnačka
Yield: 3 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 100g Olomoucké syrečky; 100g Cibuľa; 200g Zemiaky; 24g Cesnak; 120g Slatinský chleba 100% celozrnný; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Rasca korenie; 100g Anglická slanina

Obed Redukčná diéta 3 porcie

Keď potrebuješ niečo rýchle a poctivé, olomoucká cesnačka je dokonalá voľba, ktorá ti zaručene zahreje žalúdok aj dušu. Táto cesnaková polievka je malý zázrak plný chuti, obzvlášť keď sa do nej pridajú výnimočné Olomoucké syrečky. Nielen že je to perfektne sýte jedlo, ale aj vynikajúci spôsob, ako sa na chvíľu vytratiť z každodenného stresu a len si vychutnať vlastnoručne pripravený domáci pokrm. Skús ju a uvidíš, že ti spraví deň! 😊

Vo väčšom hrnci opečieme na malé kúsky nakrájanú slaninu, kým nepustí tuk. Potom pridáme naseknú cibuľku a restujeme. Na cibuľku položíme na kocky nakrájané zemiaky, pridáme soľ, korenie a rascu, a všetko zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom. Keď budú zemiaky mäkké (zhruba 20 minút varenia), pridáme pretlačený cesnak a dochutíme.

Polievku naservírujeme tak, že na dno tanierov pridáme nakrájané syrečky, zalejeme ich polievkou a na vrch nasypeme krutóny z opečeného slatinského chlebíka.