Šalát s jablkom a halloumi

Name: Šalát s jablkom a halloumi
Yield: 3 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300g Mix listových šalátov; 180g Halloumi syr; 150g Jablko; 30g Orechy vlašské; Olivový olej; 75g Cibuľa červená; 15ml Ocot balzamiko; 15ml Olivový olej; 10g Dijonská horčica; Citrónová šťava; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie

Večera Diabetická diéta 3 porcie

Predstav si večer, keď si túžiš po niečom ľahkom, sviežom, a zároveň výnimočne chutnom. Tento šalát s jablkom a halloumi je presne to, čo potrebuješ na osvieženie svojho jedálnička! Kombinácia šťavnatého jablka, hrejivého halloumi syra a chrumkavých orechov ti prinesie nie len gurmánsky zážitok, ale aj príval energie po dlhom dni. Poď na to, zamiluješ sa na prvý sústo! 😊

Postup

Halloumi nakrájame na plátky hrubé cca 0,5 cm. Jablko aj so šupkou nakrájame na malé kocky. Cibuľu nakrájame na drobno a zmiešame so všetkými surovinami na zálievku. Na kvapke oleja opečieme halloumi z obidvoch strán do zlatista.

Vyberieme a odložíme bokom. V tej istej panvici opečieme jablká cca 3 - 5 minút. Na tanier rozložíme mix listových šalátov, pridáme opečené jablká, zalejeme zálievkou a premiešame. Na vrch položíme plátky halloumi a posypeme s na sucho opraženými orechmi.