Cuketové placky s mozzarellou

Name: Cuketové placky s mozzarellou
Yield: 2 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400g Cuketa; 200g Zemiaky; 100g Vajce slepačie; 44g Mozzarella Lactose free; 20g Múka špaldová celozrnná hladká; 6g Cesnak; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Majorán; 37g Mozzarella Lactose free; 44g Rajo Lakto Free Tvaroh; 20g Horčica; Cesnak; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; 300g Zelenina čerstvá (rajčiny, uhorky, paprika, kapusta, ľadový šalát)

Večera Bezlaktózová diéta 2 porcie

Chceš si pripraviť niečo rýchle a chutné na večeru? Tieto cuketové placky s mozzarellou sú skutočným potešením pre tvoje chuťové bunky. Spojenie cukety a roztopenej mozzarelly ťa určite očarí a pritom sú ľahké na prípravu. Daj im šancu, možno sa stanú tvojím obľúbeným receptom! 😊

Postup

Cuketu aj zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Cuketu a zemiaky zbavíme vody. Do misky dáme cuketu, zemiaky, nastrúhanú mozzarellu a pretlačený cesnak. Pridáme vajíčko, soľ, korenie, majorán a podľa potreby prisypeme múku tak, aby sme vytvorili vhodnú konzistenciu.

Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie a lyžicou naň ukladáme zmes tak, aby vznikli placky. Dáme do rúry piecť na 180°C cca 20min. Placky vyberieme, posypeme nastrúhanou mozzarellou a dopečieme cca 5min. Na dip cesnak pretlačíme a všetko spolu zmiešame dokopy, dochutíme podľa seba.

Placky podávame s dipom a zeleninou.