Kuracie prsia s kyslou kapustou

Name: Kuracie prsia s kyslou kapustou
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600g Kuracie prsia surové; 480g Kvasená / kyslá kapusta; 100g Cibuľa; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Rasca korenie; Paprika mletá sušená; Olivový olej; 600g Zemiaky; 40g Maslo; Mlieko plnotučné 3,5%; Soľ himalájska

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Ak máš rada kombináciu mäsa a kapusty, tento recept je pre teba ako stvorený! Kuracie prsia s kyslou kapustou prirodzene ladia do skvelého jedla, ktoré zasýti a zahreje, najmä počas chladnejších dní. Je to úžasná zmes chutí, kde sa jemnosť kuracieho mäsa krásne snúbi s výraznou kyslosťou kapusty a korenenou vôňou koreničiek. Určite toto jedlo vyskúšaj a uži si ten pocit domácej pohody! 😊

Mäso nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno. Vo väčšej panvici rozpálime kvapku oleja a pridáme cibuľku. Cibuľu opražíme dozlatista a pridáme nakrájané mäso a opečieme. Keď je mäso opečené z každej strany, pridáme kyslú kapustu, ktorú tiež môžeme ešte nakrájať na menšie kúsky.

Pridáme soľ, korenie, mletú papriku a rascu a poriadne premiešame. Podlejeme vodou a zakryjeme pokrievkou. Mäso necháme dusiť približne 10 minút, kým nie je úplne mäkké. Podávame so zemiakovým pyré.

Zemiaky ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Dáme do osolenej vody a uvaríme do mäkka. Potom vodu zlejeme, zemiaky pomágame, pridáme jemné pásiky masla a metličkou premiešame. Pomaly vlievame mlieko, (podľa potreby a podľa toho akú hustú kašu chceme).