Koláč s rebarborou

Name: Koláč s rebarborou
Yield: 7 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 315g Rebarbora; 35g Kokosový cukor; Citrónová šťava; 210g Múka špaldová celozrnná hladká; 100ml Mlieko plnotučné 3,5%; 80ml Kokosový olej; 70g Kokosový cukor; 100g Vajce slepačie; 6g Kypriaci prášok do pečiva; Soľ himalájska; Vanilkový extrakt

Večera Redukčná diéta 7 porcií

Predstav si, že po dlhej náročnej práci alebo tesne pred spaním na teba čaká niečo sladké a osviežujúce. Presne to je tento koláč s rebarborou! Rebarbora mu dodáva nádhernú kyslastú chuť, ktorá sa dokonale dopĺňa s jemnou sladkosťou kokosového cukru. Určite ťa poteší, že príprava je jednoduchá, a výsledok ozdobí tvoj deň či večer krásnym spôsobom. 🍰

Dezerty a koláče
Sladké
Večera
Vegetariánske
Redukčná diéta

Postup

Rebarboru nakrájame na menšie kúsky, premiešame s cukrom a citrónovou šťavou. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Pridáme mlieko, olej, vanilkový extrakt a postupne preosiatu múku, štipku soli a prášok do pečiva. Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie.

Cesto nalejeme do formy a na rozložíme kúsky pripravenej rebarbory. Pečieme na 180°C približne 30 minút, kým nie je povrch zlatistý.