Tvarohovo - gaštanová torta

Name: Tvarohovo - gaštanová torta
Yield: 10 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400g Gaštanové pyré; 250g Vajce slepačie; Soľ himalájska; 150g 100 % Bio ovocný džem bez cukru; 500g Tvaroh odtučnený jemný; 200g Gaštanové pyré; 50g Kokosový cukor; 50g Horká čokoláda 70%

Večera Redukčná diéta 10 porcií

Ak hľadáš dezert, ktorý spája jemnosť tvarohu a nezameniteľnú chuť gaštanov, táto tvarohovo-gaštanová torta je pre teba ako stvorená! Práca s kvalitnými surovinami, ako je himalájska soľ a bio ovocný džem, jej dodáva ešte výnimočnejší charakter. Ideálna kombinácia pre gurmánsky večer, ktorý ťa očarí svojou jednoduchosťou a rafinovanou chuťou. Tak prečo si neurobiť sladký pôžitok už dnes? 😊

Postup

Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Roztopené gaštanové pyré vyšľaháme so žĺtkami a nakoniec zľahka vmiešame bielka. Tortovú formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie a vylejeme cesto. Pečieme na 170°C cca 25 - 30 minút.

Korpus potrieme džemom. Tvaroh zmiešame s cukrom a s nastrúhaným gaštanovým pyré. Plnku rovnomerne navrstvíme na vychladnutý korpus a na vrch nastrúhame čokoládu. Hotovú tortu dáme zachladiť.