Slivkový skyrováč s posýpkou

Name: Slivkový skyrováč s posýpkou
Yield: 6 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300g Skyr biely; 200g Kyslá smotana 14%; 300g Slivky; 100g Med včelí; 30g Múka špaldová celozrnná hladká; 50g Vajce slepačie; Vanilkový extrakt; 100g Kokosový cukor; 80ml Kokosový olej; 90g Múka špaldová celozrnná hladká

Večera Redukčná diéta 6 porcií

Ak hľadáš niečo nové a chutné na večeru, mám pre teba dokonalý tip! Slivkový skyrováč s posýpkou ťa prekvapí svojou jednoduchou prípravou a výnimočnou kombináciou chutí. Tento lahodný pokrm je ideálny nielen pre milovníkov sliviek, ale aj pre tých, ktorí sa neboja experimentovať s tradičnými ingredienciami ako skyr či kokosový cukor. Priprav sa na večerný zážitok, ktorý zahreje na duši. 😊

V miske si zmiešame skyr, kyslú smotanu, vajce a med. Pridáme vanilkový extrakt, špaldovú múku a nakoniec nakrájané slivky. Cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlatej formy (tortovej alebo štvorcovej). Nakoniec si pripravíme posýpku rozmiešaním špaldovej múky s kokosovým olejom a kokosovým cukrom.

Keď sa nám rozmiešaním týchto surovín dokopy vytvoria hrudky, posypeme nimi jogurtové cesto. Koláč pečieme 35-40 minút na 190°C, kým nie je jogurtová časť pevná a posýpka je sfarbená do zlatista. Necháme vychladnúť a najlepšie je koláč šupnúť na chvíľku do mrazáku nech poriadne zatuhne.