Losos na citrónovo-rozmarínovej omáčke

Name: Losos na citrónovo-rozmarínovej omáčke
Yield: 2 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 240g Losos; 100ml Vývar zeleninový; Citrónová šťava; Rozmarín; Čierne mleté korenie; Soľ himalájska; Olivový olej; 200g Zemiaky varené bez šupky

Obed Redukčná diéta 2 porcie

Chceš si urobiť obed, ktorý ťa prenesie rovno k moru? 🍋 Tento losos na citrónovo-rozmarínovej omáčke je skvelou voľbou, ak hľadáš niečo nielen rýchle a jednoduché, ale hlavne plné sviežich chutí. Rozmarín a citrón dodajú lososovi úžasnú arómu, ktorá ťa nenechá chladnou. Vyskúšaj ho s varenými zemiakmi a uvidíš, že budeš chcieť viac! 😊

Lososové filety umyjeme, potrieme zo všetkých strán olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Pripravené filety premiestnime na nepriľnavú panvicu. Panvicu prikryjeme a lososa dusíme 3-4 minúty. Následne lososa obrátime a prikrytého ho podusíme ďalšie 3 minúty.

Hotového lososa premiestnime do uzatvárateľnej nádoby. Do tej istej panvice pridáme zeleninový vývar, šťavu z citróna a nadrobno nasekaný rozmarín a omáčku necháme prevrieť aspoň minútu. Následne do nej pridáme pripravené lososové filety ktoré prikryjeme a necháme nasiaknuť omáčkou po dobu 2-3 minút.