Grilované kuracie špízy

Name: Grilované kuracie špízy
Yield: 2 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200g Kuracie prsia surové; 150g Paprika červená; 400g Paradajky cherry; 100g Cibuľa červená; 200g Cuketa; 20ml Olivový olej; 10ml Ocot balzamiko; 12g Cesnak; 10g Med včelí; Citrónová šťava; Oregano; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; 240g Zemiaky v šupke pečené v rúre; 200g Zelenina čerstvá (rajčiny, uhorky, paprika, kapusta, ľadový šalát); 200g Paprika červená; 300ml Voda; 20g Med včelí; 20g Cesnak; 10g Kukuričný škrob; Ocot jablčný; Čili; Soľ himalájska

Obed Redukčná diéta 2 porcie

Ak hľadáš niečo svieže a chutné na obed, grilované kuracie špízy sú tou správnou voľbou! Tieto farebné a šťavnaté kúsky kuriatka v kombinácii s čerstvou zeleninou ťa povedú na nezabudnuteľnú chuťovú cestu. Priprav si gril a pozvi kamarátov, tieto špízy ťa nielen nasýtia, ale aj urobia šťastným! 😊

Rúru predhrejeme na 200°C, alebo rozohrejeme gril. Všetky suroviny na marinádu spolu s pretlačeným cesnakom zmiešame v miske. Kuracie prsia nakrájame na väčšie kocky a zalejeme pripravenou marinádou. Dobre premiešame, aby sa kuracie mäso obalilo v marináde a necháme postáť v chladničke.

Očistíme a nakrájame papriku, cuketu aj cibuľu na väčšie kocky tak, aby sa dali napichovať na paličku. Kuracie mäso a zeleninu následne striedavo napichujeme na paličky. Špízy poukladáme do zapekacej misy a dáme zapiecť približne na 15 minút pri 200°C, alebo ugrilujeme na grile. Na čili omáčku sladkú papriku a čili papričky zbavíme stopiek a pokrájame na väčšie kusy.

Cesnak ošúpeme a posekáme. Všetko spolu zľahka rozmixujeme. Do hrnca dáme vodu, med, ocot, soľ a rozmixovanú zmes. Všetko spolu premiešame a následne necháme krátko povariť.

Kukuričný škrob rozmiešame v troške vody a prilejeme do hrnca. Premiešame, krátko prehrejeme a odstavíme. Špízy podávame s pečenými zemiakmi, sladkou čili omáčkou a zeleninou.