Cviklové fašírky so zemiakmi a dresingom

Name: Cviklové fašírky so zemiakmi a dresingom
Yield: 3 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 210g Cvikla (surová, varená); 240g Cícer sterilizovaný; 90g Celozrnná strúhanka; 60g Cibuľa; 45g Orechy vlašské; 9g Cesnak; Citrónová kôra; Rasca korenie; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Petržlenová vňať; Olivový olej; 120g Skyr biely; Cesnak; 360g Zemiaky varené bez šupky

Večera Redukčná diéta 3 porcie

Ak hľadáš niečo netradičné na večeru, tieto cviklové fašírky ťa určite nadchnú! 😋 Kombinácia sviežej cvikly a chrumkavých vlašských orechov vytvára originálnu chuť, ktorú ešte viac zvýrazní lahodný dresing. Navyše, príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to! Určite skúsiš a uvidíš, ako rýchlo si ich zamiluješ. 🥰

Do kuchynského robota vložíme: ošúpanú, pokrájanú cviklu, cibuľu, cesnak, scedený cícer, za hrsť petržlenovej vňate, orechy, strúhanku, olej, citrónovú kôru, mletú rascu a všetko spolu rozmixujeme na husté pyré, ktoré dochutíme soľou a čiernym korením. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cviklové fašírky pečieme v rúre vyhriatej pri 200 °C zhruba 25 minút. Cesnak roztlačíme do jogurtu a zmiešame.

Fašírky podávame s varenými zemiakmi a cesnakovým dresingom.