Šampiňónové cestoviny

Name: Šampiňónové cestoviny
Yield: 6 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 100g Cibuľa; 400g Šampiňóny; 400g Špaldové celozrnné cestoviny; 100g Parmezán; 100ml Víno biele suché; 200ml Smotana na varenie 10%; Citrónová šťava; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Olivový olej; 9g Cesnak

Večera Redukčná diéta 6 porcií

Ak hľadáš rýchly a chutný nápad na večeru, šampiňónové cestoviny sú tou správnou voľbou! Táto receptúra je jednoduchá, no má v sebe eleganciu, ktorú prinesie jemná chuť vína a krémová smotanová omáčka. Stačí, že všetky ingrediencie spolu previažeš a tvoja večera bude úžasná. A ešte lepšie – tento pokrm ti rozvonia kuchyňu a poteší chute na tvojej lyžičke! 😊

Uvaríme si cestoviny al dente. Cibuľku a cesnak nakrájame a pražíme na panvičke s oliváčom. Medzitým si šampiňóny nakrájame na väčšie plátky a dáme ich pražiť k cibuľke, zľahka osolíme, okoreníme a necháme pražiť a len zriedkavo premiešame. Následne zmes podlejeme bielym vínom, pridáme smotanu a všetko spolu krátko prevaríme.

Nakoniec omáčku pokvapkáme citrónovou šťavou. Servírujeme cestoviny poliate omáčkou a posypané so strúhaným parmezánom.