Plnené kuracie rolky obalené v prosciutte

Name: Plnené kuracie rolky obalené v prosciutte
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 560g Kuracie prsia surové; 140g Prosciutto; 120g Leerdammer light syr; 120g Pražská šunka; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Paprika červená; 560g Bataty; 160g Mrkva; 80ml Mlieko plnotučné 3,5%; 40g Maslo; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Ak hľadáš niečo nové a lahodné pre svoje chuťové poháriky, tieto plnené kuracie rolky obalené v prosciutte sú stávka na istotu! Predstav si, ako všetky tie lahodné chute sa spoja do jednej úžasnej harmónie, ktorú zvládneš pripraviť aj na bežný obed. Isto nielen tebe, ale aj tvojej rodine či priateľom zaručene padne sánka. Tak prečo to neskúsiť už dnes? 😊

Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na tenšie plátky. Jemne naklepeme. Plátky mäsa osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Na každý plátok mäsa dáme plátok šunky a syra.

Zavinieme a zabalíme do plátka prosciutta a každú rolku zafixujeme špáradlom. Na panvici rozhorúčime kvapku oleja, na ktorom následne rolky opekáme zo všetkých strán, osušíme papierovou utierkou. Bataty a mrkvu uvaríme domäkka. Uvarené zemiaky s mrkvou roztlačíme pučidlom.

Mlieko a maslo zohrejeme a pridáme ku zemiakom. Všetko spolu poriadne vymiešame do požadovanej konzistencie (podľa potreby prilejeme ešte mlieko). Na záver dochutíme soľou a korením. Kuracie rolky podávame s batatovo mrkvovou kašou.