Vianočné perníčky

Name: Vianočné perníčky
Yield: 10 porcií
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300g Múka špaldová celozrnná hladká; 100g Trstinový cukor; 100g Vajce slepačie; 70g Maslo; 50g Med včelí; 10g Perníkové korenie; 6g Jedlá sóda bikarbóna; 100g Slivkový lekvár; 200g Horká čokoláda 70%; 50g Maslo

Večera Redukčná diéta 10 porcií

Čo by to boli Vianoce bez voňavých perníčkov, ktoré lahodia nielen očiam, ale aj chuťovým pohárikom? Priprav sa na to, že tvoja kuchyňa sa premení na rozprávkovú cukráreň, kde bude každý kúsok domovom vône škorice a klinčeka. Užiješ si nielen ich prípravu, ale aj dekorovanie, ktoré môže byť skvelou zábavou pre celú rodinu. Daj si šálku horúceho čaju, zamast si ruky cestom a pusť sa do vianočnej mágie! 🎄

Múku, cukor, sódu a korenie šupneme do misky. Pridáme vajcia, maslo, med a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme na plát o hrúbke asi 0,5 cm. Vykrajujeme rôzne tvary v páre, aby sme ich mohli spojiť.

Každý perník naplníme troškou lekváru, uzavrieme druhým perníkom a dobre spojíme okraje. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 minút. Vychladnuté perníčky máčame v poleve (rozpustená čokoláda a maslo) a necháme stuhnúť.