Cuketové tyčinky s parmezánom

Name: Cuketové tyčinky s parmezánom
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 801g Cuketa; 150g Vajce slepačie; 100g Celozrnná strúhanka; 100g Parmezán; 70g Múka špaldová celozrnná hladká; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Paprika mletá sušená; Olivový olej; 160g Skyr biely; Cesnak; 600g Zelenina čerstvá (rajčiny, uhorky, paprika, kapusta, ľadový šalát)

Večera Redukčná diéta 4 porcie

Chceš si pripraviť niečo ľahké, no chutné na večeru? Tieto cuketové tyčinky s parmezánom sú správnou voľbou! Zamiluješ si ich pre ich chrumkavosť a vône priamo z pece, ktoré prilákajú celú rodinu do kuchyne. Nebudeš veriť, aké jednoduché je pripraviť takúto lahôdku, ktorá ťa zasýti a zároveň si ju pochutnáš s pocitom, že robíš niečo pre svoje zdravie. 😉

Z cukiet odrežeme konce, priečne prepolíme a následne prekrojíme na tenké hranolčeky. Plech vystelieme papierom na pečenie a ešte ho zľahka pokvapkáme olejom. Cuketové tyčinky najskôr obalíme v múke, potom v rozšľahanom vajíčku a nakoniec v strúhanke, ktorú sme premiešali s parmezánom, soľou a koreninami. Obalené rozložíme na plech, pokvapkáme olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 220 °C na 30 minút.

Uprostred pečenia obrátime, aby sa krásne opiekli zo všetkých strán. Na dresing cesnak roztlačíme do jogurtu a zmiešame. Cuketové tyčinky podávame s dresingom a zeleninou.