Tvarohový puding s karamelizovaným ovocím

Name: Tvarohový puding s karamelizovaným ovocím
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 40g Vanilkový (práškový) puding; 300ml Mlieko plnotučné 3,5%; 40g Kokosový cukor; 250g Tvaroh odtučnený jemný; 50g Mandle; 300g Lesné ovocie (čerstvé, mrazené); 30g Med včelí

Večera Redukčná diéta 4 porcie

Ak hľadáš niečo sladké na večerné zakončenie dňa, tento tvarohový puding s karamelizovaným ovocím je tá pravá dobrota pre teba. Jemný tvaroh v kombinácii s vanilkou a sladkým karamelizovaným ovocím je ako stvorený na rozmaznávanie chuťových pohárikov. A to najlepšie? Je to jednoduché a rýchle, takže si môžeš dopriať sladké potešenie bez zbytočných komplikácií. Skús ho a uži si sladký večer! 🍓🍮

Do hrnca dáme variť 200ml mlieka. Zvyšné mlieko spolu s cukrom a pudingovým práškom rozmiešame. Keď sa začne mlieko variť, pridáme rozmiešaný pudingový prášok a za stáleho miešania varíme, kým puding nezhustne. Ešte do teplého pudingu pridáme tvaroh a mleté mandle.

Všetko spolu dobre premiešame. Misky, do ktorých budeme puding nalievať, najprv schladíme. Do takto pripravených misiek vlejeme ešte teplú pudingovú zmes a necháme vychladnúť. Ovocie vysypeme do malého hrnca a spolu s medom ho necháme skaramelizovať.

Naservírujeme najprv ovocie a potom naň opatrne vyklopíme puding z misky a polejeme šťavou.