Zapečená špargľa s vajíčkom a paradajkami

Name: Zapečená špargľa s vajíčkom a paradajkami
Yield: 2 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300g Špargľa; 200g Paradajky cherry; 200g Vajce slepačie; 30g Lahôdkové droždie; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Olivový olej

Večera Redukčná diéta 2 porcie

Túžiš po ľahkej a sviežej večeri, ktorá ťa zahreje a očarí svojou chuťou? Zapečená špargľa s vajíčkom a paradajkami je ideálnou voľbou! V tomto recepte sa spoja chutné a zdravé ingrediencie do jedinečného jedla, ktoré ti dodá energiu a zároveň zasýti. Nechaj sa zlákať touto jednoduchou kombináciou a priprav si niečo výnimočné, čo si zamiluješ. 😊

Postup

Rúru si predhrejeme na 200˚C. Odkrojíme drevnaté konce špargle a umyjeme ju. Plech potrieme olivovým olejom. Špargľu a paradajky rozložíme na plech.

Pokvapkáme olivovým olejom. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Pečieme v rúre 10 až 15 minút alebo kým nebudú paradajky a špargľa mäkké. Potom na špargľu rozbijeme vajíčka, ochutíme soľou a korením.

Pečieme ešte 5-8 minút alebo kým nie sú vajíčka upečené. Nakoniec špargľu posypeme lahôdkovým droždím.