Kuracie soté s hlivou a kuskusom

Name: Kuracie soté s hlivou a kuskusom
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400g Kuracie prsia surové; 100g Cibuľa; 400g Hliva ustricová; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; Paprika mletá sušená; Olivový olej; 200ml Smotana na varenie 10%; 200g Kuskus celozrnný; 400g Cvikla (surová, varená)

Nezaradené Redukčná diéta 4 porcie

Tento recept na kuracie soté s hlivou a kuskusom je skvelou voľbou, ak hľadáš niečo rýchle, chutné a trošku iné ako bežné jedlá. Kombinácia jemného kuracieho mäsa, voňavej hlivy a krémovej smotany ťa určite naladí na príjemný večer v kuchyni. Nenechaj sa odradiť malým množstvom surovín, práve v jednoduchosti je tá pravá gurmánska sila! Daj tomu šancu a možno sa stane tvojím novým obľúbeným pokrmom. 😊

Uvaríme kuskus. Vo väčšej panvici zohrejeme olivový olej. Cibuľu nakrájame na drobno, kuracie prsia na kocky. Na panvici orestujeme cibuľu do zlatista na strednom stupni.

Pridáme mäso, osolíme a okoreníme čiernym korením a paprikou. Restujeme cca 5-7 minút. K mäsu pridáme hlivu nakrájanú na kúsky a restujeme ešte cca 2 minúty. Následne mäso podlejeme vodou, zakryjeme pokrievkou a necháme dusiť 15 minút.

Občas premiešame. Na konci pridámme smotanu. Chvíľku povaríme, kým omáčka nezhustne a vypneme.