Hrášková polievka s bryndzou

Name: Hrášková polievka s bryndzou
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200g Zemiaky; 400g Hrášok (čerstvý, mrazený); 100g Cibuľa; 15g Cesnak; 800ml Vývar zeleninový; 100g Bryndza; Soľ himalájska; Čierne mleté korenie; 10ml Citrónová šťava

Obed Redukčná diéta 4 porcie

Predstav si ten pocit pohody, keď sa ponoríš do nádherne krémovej hráškovej polievky s bryndzou, ktorá hneď rozplaší všetky starosti. Táto polievka je skutočnou pochúťkou, ktorú hravo zvládneš aj vo všednom dni a určite poteší tvojich blízkych. Stačí pridať pár ingrediencií a výsledok so zamatovou textúrou ťa nabije pozitívnou energiou a dobrou náladou. Nechaj sa ňou rozmaznať! 😊

Zemiak očistíme, resp. ošúpeme a vložíme nakrájaný do hrnca. Pridáme hrášok, očistenú a nakrájanú cibuľu, cesnak a zalejeme vývarom. Varíme približne 25 minút do zmäknutia.

Ku koncu varenia dochutíme soľou, korením. Následne polievku rozmixujeme tyčovým mixérom na hladký krém. Polievku servírujeme s kopčekom kvalitnej ovčej bryndze a pokvapkanú trochou citrónovej šťavy. Pre redšiu konzistenciu použijeme viac vývaru/vody.