Sýta šošovicová polievka na zahriatie
Chcem do jedálnička zaradiť viac strukovín, lebo počúvam, ako sú zdravé, ale okrem klasickej šošovice na kyslo neviem, čo s nimi. Máte recept na jednoduchú šošovicovú polievku, ktorá zaženie hlad?
Pre hodnotenie a pridanie komentárov sa prihlás.
Naozaj chceš zmazať tento komentár?
💬 Komentáre (1)
🔐
Chceš sa zapojiť do diskusie?
Pre pridanie komentárov a hodnotenie sa musíš prihlásiť.
Prihlásiť sa
Admin
pred 2 týždňami
Šošovica je skvelá voľba, plná bielkovín aj vlákniny, takže táto polievka je zároveň plnohodnotné jedlo, ktoré zasýti nadlho. A pripraví sa naozaj ľahko.
Suroviny (3 až 4 porcie): 200 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 zemiak, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica oleja, 1 lyžička mletej rasce, štipka sladkej papriky, 1,2 l zeleninového vývaru alebo vody, soľ, korenie, prípadne kúsok citróna na dochutenie.
Postup: 1. Na oleji orestuj nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiak. 2. Pridaj rascu a papriku a chvíľu opekaj. 3. Vsyp prepláchnutú šošovicu a zalej vývarom. 4. Var asi 20 minút, kým je šošovica a zelenina mäkká. 5. Podľa chuti rozmixuj do hladka alebo nechaj kúskovú, dochuť soľou a citrónom.
Polievka na druhý deň zhustne a chutí ešte lepšie. Ak ju chceš krémovejšiu, prilej trochu kokosového mlieka.
💚 Tip od Dávida: Šošovica dodá bielkoviny aj vlákninu, takže polievka zasýti nadlho. Uvar väčší hrniec, cez noc v chladničke chute ešte vyzrejú a na druhý deň máš hotový obed bez práce.
Suroviny (3 až 4 porcie): 200 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 zemiak, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica oleja, 1 lyžička mletej rasce, štipka sladkej papriky, 1,2 l zeleninového vývaru alebo vody, soľ, korenie, prípadne kúsok citróna na dochutenie.
Postup: 1. Na oleji orestuj nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zemiak. 2. Pridaj rascu a papriku a chvíľu opekaj. 3. Vsyp prepláchnutú šošovicu a zalej vývarom. 4. Var asi 20 minút, kým je šošovica a zelenina mäkká. 5. Podľa chuti rozmixuj do hladka alebo nechaj kúskovú, dochuť soľou a citrónom.
Polievka na druhý deň zhustne a chutí ešte lepšie. Ak ju chceš krémovejšiu, prilej trochu kokosového mlieka.
💚 Tip od Dávida: Šošovica dodá bielkoviny aj vlákninu, takže polievka zasýti nadlho. Uvar väčší hrniec, cez noc v chladničke chute ešte vyzrejú a na druhý deň máš hotový obed bez práce.
Pomôžeme ti?
Kontaktuj nás e-mailom, alebo telefonicky +421 907 372 508 v čase Po - Pia od 9:00 do
15:00h. My ti pomôžeme najskôr ako sa bude
dať.
Mgr. Dávid Takáč, Bc.
nutričný terapeut
Bc. Veronika Takáčová
trénerka
Schudni s DaVe s. r. o.
Sídlo: Košická
1755/34
903 01
Senec
IČO: 53886445
DIČ: 2121516870
IČ DPH:
SK2121516870