Ako si poskladať vegetariánsky obed, aby zasýtil?

Ahoj, tajomstvo sýteho vegetariánskeho obedu je dostatok rastlinných bielkovín a vlákniny. Stav na strukovinách (šošovica, cícer, fazuľa), tofu, tempehe, vajciach či syre, k tomu celozrnná príloha (quinoa, pohánka, celozrnné cestoviny) a veľa zeleniny. Práve bielkovina býva to, čo vo vegetariánskych jedlách často chýba, a preto rýchlo vyhladneš.

💜 Tip od Veri: Ku každému vegetariánskemu obedu si pridaj poriadny zdroj bielkovín (strukoviny, tofu, vajce, syr). To je najčastejší dôvod, prečo bezmäsité jedlo nezasýti - nie málo jedla, ale málo bielkovín.